Τραπέζι Εργασίας
Το τραπέζι εργασίας BT650 σχεδιάστηκε για την αυτόματη κοπή λωρίδων νιφάδων, σφολιάτας, ζύμης με κοντή κρούστα, ζύμης πίτσας, κ.λπ., στα πιο διάφορα είδη: τριγωνικά κρουασάν, στρογγυλά, οβάλ, τετράγωνα, ορθογώνια κ.λπ. Χάρη στον συνδυασμό των διαφορετικών, εύκολα αντικαταστάσιμων κυλίνδρων κοπής, μπορείτε να αλλάξετε γρήγορα από την κοπή ενός τύπου προϊόντος στον άλλο. Είναι μια στιβαρή κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και τοποθετείται σε τροχούς για να διευκολύνει τη μεταφορά. Οι λείες επιφάνειες με ιμάντα μεταφοράς που πλένονται κάνουν το τραπέζι κοπής εύκολο στον καθαρισμό
Το σύστημα τροφοδοσίας του τραπεζιού εργασίας γίνεται μέσω της διέλευσης του φύλλου ζύμης απευθείας στο τραπέζι ή σε άλλους μεταφορικούς ιμάντες μεταφοράς ή μέσω ενός πλάστη με την τυλιγμένη ζύμη.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Σταθμός κοπής χωρίς κυλίνδρους κοπής
- 3 επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα για δίσκους (αρ. 3)
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟΣ
- Αφαιρούμενο αυτόματο αλευροβόλο
- Σύστημα συλλογής πλευρικών απορριμμάτων
- Κεκλιμένος ιμάντας μεταφοράς για συλλογή απορριμμάτων
- Ρολά κοπής σε διαφορετικά σχήματα και διαστάσεις: τρίγωνα για κρουασάν, τετράγωνα, στρογγυλά, οβάλ, κρίκους κ.λπ.
.jpg)