Επισκεφθείτε το:

Δίχρωμες Μηχανές Βουτημάτων & Ζαχαροπλαστικής Σειρά Trinity

Σειρά: Trinity DL

Trinty: Δημιουργεί Νέα Προϊόντα

Η σειρά δίχρωμων μηχανών βουτημάτων και ζαχ/κής Trinity μπορεί να δημιουργήσει γλυκά και βουτήματα δίχρωμα με δύο διαφορετικές ζύμες ή γεμιστά με μια ζύμη και την γέμιση επιτρέποντας ατελείωτους συνδυασμούς προϊόντων.

Διαθέτουν δύο ανεξάρτητες κεφαλές των τεσσάρων κυλίνδρων η κάθε μια (2 κύλινδρα προώθησης + 2 γραναζωτής αντλίας) που επιτρέπουν μεγάλη ποικιλία δίχρωμων ή γεμιστών προϊόντων για την ζαχ/κή και την κουλουροποιία.

Οι δύο κεφαλές της μηχανής μπορούν να κατεβάζουν δύο ζύμες ταυτόχρονα ώστε να έχουμε δίχρωμα προϊόντα η μία ζύμη με γέμιση για τα γεμιστά.

Οι δύο κεφαλές μπορούν να λειτουργούν μαζί ή χωριστά με δυνατότητα να παράγουν εκτός από δίχρωμα και γεμιστά προϊόντα ότι και μια Megadrop, με την μία κεφαλή δηλαδή την κλασική κουλουροποιϊα και ζαχαροπλαστική όπως:

Μουστοκούλουρο, σμυρναίϊκο, μελομακάρονο, κουραμπιέ, πετί-φούρ, cookies, πλεξούδα, κώκ, σού, εκλαίρ, μακαρόν, εργολάβο, μπεζέ, καρύδα, σαβαγιάρ, εναπόθεση κέίκ, γεμίσεις σε τάρτες, κρέμες ζαχ/κής για πάστες σε κουπάτ, σάλτσες προφιτερόλ σε μπώλ, παντεσπάνι σε λαμαρίνα κ.α.

Με τις δύο κεφαλές σε λειτουργία η μηχανή παράγει επιπλέον δίχρωμα ή γεμιστά προϊόντα όπως:

Δίχρωμες ή γεμιστές πλεξούδες, πετί-φούρ γεμιστά με μαρμελάδα ή άλλη γέμιση, πολλά είδη δίχρωμων και γεμιστών κουλουριών, γέμιση δίχρωμης πάστας, γεμιστό μελομακάρονο, δίχρωμο σμυρναίϊκο, γεμιστή καρύδα κ.α.

Η σειρά Trinity είναι ένα μοναδικό εργαλείο για την ζαχ/κή και την κουλουροποιϊα: Διαθέτει πολλά καινοτομικά χαρακτηριστικά και ουσιαστικά είναι δύο μηχανές σε μία: Συνδυάζει τα χαρακτηριστικά της Megadrop όπου παράγει προϊόντα της κλασικής ζαχ/κής και κουλουροποιίας αλλά με ένα επιπλέον χαρακτηριστικό: Διαθέτει δεύτερη κεφαλή όπου μπορεί να παράγει δίχρωμα ή γεμιστά προϊόντα δημιουργώντας μια μεγάλη ποικιλία νέων καινοτομικών προϊόντων και γεύσεων.

Η Trinity είναι μια αληθινή επανάσταση για τον τομέα της ζαχ/κής και της αρτοποιϊας.  

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Έγχρωμη οθόνη αφής με εικονίδια στο μενού για εύκολο προγραμματισμό και τροποποίηση των δεδομένων.
  • Η οθόνη αφής επιτρέπει την αποθήκευση εώς και 1.000 συνταγών.
  • Εύκολη αποσυναρμολόγηση των κεφαλών και μεταφορά με ειδικό καρότσι που παρέχεται στον στάνταρ εξοπλισμό.
  • Ταχύτητα παραγωγής 20-50 χτυπήματα το λεπτό ανάλογα με το προϊόν.
  • Το λογισμικό μπορεί να αναβαθμιστεί μέσω USB.
  • Ανεξάρτητη λειτουργία των δύο κεφαλών της μηχανής: Μπορεί να λειτουργεί και σαν μια Megadrop με μία κεφαλή.
  • Ρύθμιση της ποσότητας κατά την λειτουργία.
  • Κατασκευή για συνεχή χρήση με μοτέρ, ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά συστήματα υψηλής ποιότητας.
  • Σύστημα για περιστροφή των κορνέ μέσω των καλουπιών.
  • Σερβο-κινητήρας μεγάλης ταχύτητας και αξιοπιστίας για την προώθηση των λαμαρινών και των βημάτων με ρυθμιζόμενη ταχύτητα.
  • Σύστημα αυτόματης παύσης όταν περνάει η λαμαρίνα.
  • Αυτόματη ρύθμιση του ύψους του τραπεζίου: Το επιθυμητό ύψος ρυθμίζεται μέσα από κάθε πρόγραμμα.
  • Παραγωγή μεγάλων σε ποσότητα προϊόντων εώς ένα κιλό.
  • Τροχήλατες. 
  • Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).

Οι κουλουρομηχανές κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική βοήθεια και ανταλλακτικά.​

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;


Όνομα:
Επώνυμο:
Email:
Τηλέφωνο:
Σχόλια: