Η κομμένη ζύμη μπορεί να πραγματοποιηθεί με χειροκίνητο ή ηλεκτρικό έλεγχο ή μέσω προγραμματισμού με χρονοδιακόπτη για συνεχή λειτουργία για το μοντέλο GR INOX.
Για οικονομική έκδοση, η κοπή της ζύμης πραγματοποιείται με χειροκίνητο έλεγχο.
Eίναι εύκολο στην εναλλαγή
Εκτός από το καλούπι που παρέχεται κατά την παράδοση, διατίθενται διάφορα μοντέλα κατόπιν αιτήματος: από Ø 4 έως Ø 24 για GR 15 και GR 25 έκδοση. από Ø 6 έως Ø 24 για την έκδοση GR INOX.