Βιομηχανικά Μίξερ Ζαχαροπλαστικής PL Starmix

PL

Τα βιομηχανικά μίξερ ζαχαροπλαστικής της σειράς PL είναι ιδανικά για μεγάλες ποσότητες παραγωγής.

Τα βιομηχανικά μίξερ με τα διπλά εργαλεία ανάμιξης, την ξύστρα και ένα σωστά δομημένο σύστημα μετάδοσης επιτρέπουν να μειωθεί δραστικά ο χρόνος ανάμιξης και να επιτευχθει ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Όταν βρίσκεται στην θέση εργασίας του, ο κάδος σφραγίζεται ερμητικά ώστε να εμποδίζεται η διαρροή του προϊόντος κατά την διάρκεια της επεξεργασίας του.

Η δυνατότητα ανάμειξης συστατικών για προϊόντα όπως παντεσπάνι, muffins, μαρέγκα, σαντιγύ και γενικά κρέμες, όταν είναι υπό πίεση ευνοείται ο αερισμός και η αύξηση του όγκου και επομένος την σωστή εκτέλεση της συνταγής.

Οι δύο μπροστινές πόρτες, αφού κλείσουν επιτρέπουν στο μηχάνημα να ξεκινήσει τον κύκλο εργασίας σε χαμηλή ταχύτητα ενώ ο κάδος σηκώνεται.

Με αυτό τον τρόπο, τα συστατικά προαναμιγνύονται, ενώ αποφεύγονται οι φθορές στα εργαλεία ανάμιξης.

Η έγχρωμη οθόνη αφής 7' κάνει τον προγραμματισμό του κύκλου εργασίας φιλικό πρός τον χρήστη, ευέλικτο και πρακτικό.

Μια βαλβίδα μπορεί να εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του κάδου για να διευκολυνθεί η αποστράγγιση του νερού που χρησιμοποιείται για το πλύσιμο.

Τα μίξερ έχουν δομή γέφυρας κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.

Οι εξωτερικές επιφάνειες είναι απόλυτα λείες και οι γωνίες είναι στρογγυλέμενες για να διευκολύνουν τον καθαρισμό.

Υπάρχει πλήρης σειρά εργαλείων ανάμιξης για κάθε τύπο προϊόντος, καθώς και πολλά αξεσουάρ.

Πληροφορίες Προϊόντος:

• Ρύθμιση της ταχύτητας μέσω inverter
• PLC για προγραμματισμό και αποθήκευση ανάμειξης εώς 50 συνταγών 20 βημάτων η κάθε μια.
• Μπορούν να λειτουργούν σε χειροκίνητη η αυτόματη λειτουργία
• Ειδικό πλανητικό σύστημα μετάδοσης Oil Free σχεδιασμένο να εξαλείψει τον κίνδυνο μόλυνσης των προϊόντων από λάδι που μπορεί να διαρέψει
• Οι πόρτες στο μπροστινό μέρος έχουν απόσταση 20cm από το δάπεδο και είναι εξοπλισμένες με αισθητήρες ασφαλείας

Βασικά Εξαρτήματα:

• 1 κάδος με ρόδες
• 2 εργαλεία ανάμειξης της επιλογής σας
• 1 ξύστρα για τον κάδο