Μοντέλο: Compacta 4
Περιορισμένος χώρος
Μικρή επένδυση
Χαμηλό λειτουργικό κόστος
Συνεχής παραγωγή
Δεδομένου ότι οι δύο κύλινδροι μπορούν να λειτουργήσουν ταυτόχρονα, η πρώτη παρτίδα του παγωτού είναι στον παρασκευαστή, ενώ η δεύτερη παστεριώνεται στον επάνω κύλινδρο.
Με την εισαγωγή της σειράς Compacta η Iceteam 1927 έχει θέσει σε εφαρμογή ένα νέο σχεδιασμό και μια νέα φιλοσοφία παραγωγής για το εργαστήριο.
Η Compacta 4 είναι δύο μηχανές σε μία:
- Ο επάνω κύλινδρος αναμιγνύει τα υλικά και παστεριώνει.
- Ο κάτω κύλινδρος παρασκευάζει παγωτό.
Επομένως είναι μια μηχανή δύο σε ένα και διαθέτει:
- Μίξερ για να αναδεύετε τις πρώτες ύλες.
- Παστεριωτής για τέλεια υγιεινή του μίγματος.
- Παρασκευαστής για να ψύχει το παγωτό.
Πλεονεκτήματα:
- Εξατομικευμένοι κύκλοι ψύξης.
- Μειωμένη κατανάλωση ενέργειας.
- Μειωμένη κατανάλωση νερού.
- Αθόρυβη λειτουργία.
- Μείωση των επιπτώσεων στο περιβάλλον.
- Μείωση των ελαχίστων ποσοτήτων παραγωγής.
- Ομαλή λειτουργία.
- Αυξημένη διάρκεια στα μηχανικά μέρη.
Οριζόντιο Μίξερ
Τα συστατικά τοποθετούνται μέσα στον επάνω κάδο που είναι ο παστεριωτής και κατόπιν γίνεται η διαδικασία της παστερίωσης.Η υψηλή ταχύτητα περιστροφής επιτρέπει την ολοκληρωμένη διασπορά των στερεών υλικών του μίγματος.
Παστερίωση
Πατώντας το κουμπί της παστερίωσης ξεκινά ο κύκλος που μπορεί να ρυθμιστεί εώς τους 95ºC.
Τα πλήκτρα του πίνακα ελέγχου είναι άμμεσα διαχειρίσιμα,Ένα ηχητικό σήμα μας δείχνει πότε η παστερίωση έχει τελειώσει.
Απευθείας Μεταφορά του Μείγματος
Το παστεριωμένο μείγμα μεταφέρεται απευθείας στον κάδο ψύξης όπου η είσοδος μπορεί να αφαιρεθεί και να πλυθεί εύκολα για μέγιστη υγιεινή.
Η διπλή είσοδος επιτρέπει την εξαγωγή μεγάλης πυκνότητας υλικών απευθείας στον κάδο.
Κάδος ψύξης
Πατώντας το κουμπί ξεκινά η παραγωγή παγωτού.
Ένα ηχητικό σήμα μας ειδοποιεί πότε το παγωτό είναι έτοιμο.
Έξοδος του Παγωτού
Η εξαγωγή του παγωτού είναι ολοκληρωτική και γρήγορη χάρη στις υψηλές στροφές και το μεγάλο άνοιγμα της πόρτας.
Compacta 4
Το σύστημα της Compacta 4 μας δίνει πάντα το ίδιο παγωτό με την ίδια συνέπεια σε όλες τις συνταγές παγωτού.
.jpg)