Modular
Φούρνοι Modular
Ο φούρνος Modular είναι μοναδικός στην κατηγορία του χάρη στις νέες αλλαγές και τα πλεονεκτήματα εξαιτίας ενός ηλεκτρονικού μικροεπεξεργαστή. Εκτός από τέλειο ψήσιμο, ανάμεσα στα πλεονεκτήματα αυτού του φούρνου είναι η ευελιξία, η καθαρή ενέργεια, η εύκολη εγκατάσταση και πάνω από όλα, η εξοικονόμηση στην κατανάλωση.
Εφαρμογές
Παρά το γεγονός ότι είναι σχεδιασμένος για κάθε είδος αρτοσκευάσματα, ψωμάκια και λαγάνες, χάρη στον ατμοπαραγωγό είναι επίσης κατάλληλος για κάθε είδος ψωμιού (από 30γρ. έως 2 κιλά) για μικρά αρτοποιεία. Ο κάθε θάλαμος είναι μία ανεξάρτητη μονάδα έχοντας κάθε ηλεκτρονικό έλεγχο καθώς επίσης και τον έλεγχο ενέργειας που χρειάζεται για την λειτουργία του. Η εξωτερική επένδυση είναι φτιαγμένη από βαμμένο ανοξείδωτο ατσάλι, το μπροστινό μέρος είναι φτιαγμένο από 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εντελώς μονωμένος από τον θάλαμο ψησίματος. Δύο σετ υψηλής απόδοσης, αποκλειστικά σχεδιασμένες με μεταλλικό περίβλημα αντιστάσεις, το ένα για το δάπεδο, βρίσκονται μέσα στον θάλαμο ψησίματος. Αν χρειαστεί, ο θάλαμος μπορεί να εφοδιαστεί με έναν ανεξάρτητο ατμοπαραγωγό, ο οποίος μπορεί να φτιαχτεί μέσα στην ίδια την μονάδα και να εγκατασταθεί ακόμα και αν ο φούρνος έχει ήδη συναρμολογηθεί. Ο θάλαμος μπορεί να εγκατασταθεί χωρίς την παρέμβαση ειδικών : χρειάζεται μόνο να τοποθετηθεί στο εργοστάσιο και να συνδεθεί με την κεντρική μονάδα. Οι ηλεκτρονικοί έλεγχοι βρίσκονται στο μπροστινό μέρος, επιτρέποντας μία συνεχή και άμεση γενική εικόνα όλων των παραμέτρων ψησίματος.
Λεπτομέρειες
• Μονάδα έξυπνου ελέγχου :ΕΞΥΠΝΗ ψηφιακή μονάδα ελέγχου για την θερμοκρασία ψησίματος, το χρόνο ψησίματος με ειδοποίηση τέλους ψησίματος, το χρόνο εισόδου ατμού, το φωτισμό, τη βαλβίδα εκκένωσης ατμού.
• I BAKE :Ο πίνακας ελέγχου του I BAKE συμπεριλαμβάνει την κορυφαία τεχνολογία σε μία οθόνη αφής. Εκτός από τις λειτουργίες της μονάδας ΕΞΥΠΝΟΥ ελέγχου, περιλαμβάνει επίσης την διαχείριση ενέργειας, πρόγραμμα εβδομαδιαίας εκκίνησης και χώρο αποθήκευσης για 100 προγράμματα ψησίματος.
• Τέλειο ψήσιμο : Τα αποκλειστικά σχεδιασμένα ύψιστης αντοχής μέρη που είναι τοποθετημένα απευθείας στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος, τόσο στο πάνω όσο και στο κάτω μέρος, είναι τοποθετημένα σε απόσταση 5 εκατοστών, δημιουργώντας έτσι μεγαλύτερη επιφάνεια θερμότητας που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο. Η θερμότητα ελευθερώνεται ομοιόμορφα σε όλο τον θάλαμο ψησίματος και ψήνει το προϊόν απαλά χωρίς να είναι πολύ επιθετικό.
• Έλεγχος ατμού :Πλήρως αυτοματοποιημένος έλεγχος ατμού και της βαλβίδας αποσυμπίεσης (χειροκίνητη βαλβίδα διαθέσιμη κατόπιν παραγγελίας).
• Μειωμένη κατανάλωση :Το σύστημα μειωμένης κατανάλωσης ενέργειας συμβάλει στην μείωση της κατανάλωσης κατά περισσότερο από 30% από οποιοδήποτε άλλο ανάλογο προϊόν.
• Θωρακισμένη μονάδα :Το κομμάτι του θαλάμου μπορεί να τοποθετηθεί σε μία βάση στήριξης με ρόδες ή σε μία θωρακισμένη μονάδα με ρόδες.
• Διαφορετικές θερμοκρασίες :Κάθε θάλαμος λειτουργεί σαν ξεχωριστός φούρνος που διαχειρίζεται όλο τον ηλεκτρονικό έλεγχο, τις εντολές και τον εξοπλισμό ρεύματος που απαιτείται για ξεχωριστή λειτουργία.
.jpg)