Μοντέλο: Legacy H-140
Η INCONEQ HELLAS κατασκευάζει βραστήρες-μίξερ βιοτεχνικού τύπου με πλανητική κίνηση που λειτουργούν και σαν απλά μίξερ.
Αποτελούν κορυφαία επιλογή για εταιρείες παραγωγής προϊόντων Ζαχαροπλαστικής, Αρτοποιίας και επεξεργασίας τροφίμων.
Το Legacy H-140 έχει σχεδιαστεί για να συνδυάζει τα πλεονεκτήματα της παραγωγικότητας, την ευελιξία, την άνεση και την υγιεινή.
Ισχύς και ακρίβεια είναι εγγυημένα με την αναλογία της ταχύτητας για την βελτιστοποίηση στο χτύπημα των μιγμάτων ενώ η ευελιξία των εργαλείων επιτρέπει την εκτέλεση όλων των μιγμάτων για την ζαχαροπλαστική και την κουλουροποιϊα.
Η μεγάλη άνεση στην χρήση και στην εργονομία είναι αισθητή σε κάθε λεπτομέρεια και είναι εξαιρετικά αθόρυβο.
Διαθέτει ανοξείδωτο προστατευτικό εύκολα αφαιρετό, ενώ ο πίνακας ελέγχου είναι φιλικός στην χρήση και εξασφαλίζει την άνεση του χειριστή.
Το εξωτερικό περίβλημα, τα εργαλεία και το σύστημα της πλανητικής κίνησης είναι εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτα με εξαιρετική υγιεινή, στρογγυλεμένες επιφάνειες και επιλογή ανθεκτικών υλικών.
Ο κάδος είναι ανατρεπόμενος για ευκολία στο άδειασμα του μείγματος μετά τον βρασμό η την ανάμιξη.
Έχει κορυφαία ανάμιξη με μεγάλη συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα και μειώνει τον χρόνο ανάμιξης μέσω της ξύστρας του κάδου.
Είναι ευέλικτο λόγω της ποικιλίας των εργαλείων και της ρύθμισης της ταχύτητας μέσω inverter, και προαιρετικά μπορει να είναι εφοδιασμένο με διπλά εργαλεία, ξύστρα και έγχρωμη οθόνη αφής ελέγχου των λειτουργιών.
Η κατασκευή του είναι εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτη.
Λειτουργία βραστήρα με θερμαινόμενο κάδο και ανατροπή:
Εκτός από την απλή λειτουργία μίξερ ο κάδος θερμαίνεται είτε με προπάνιο είτε με φυσικό αέριο για την παραγωγή επιπλέον προϊόντων όπως κρέμες που χρειάζονται βράσιμο (π.χ προφιτερόλ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, σιμιγδαλόκρεμες, κρέμες μπουγάτσας κ.α) χωρίς σβολιάσματα, με τέλεια μεταξένια υφή.
Ο κάδος είναι ανατρεπόμενος για ευκολία στο άδειασμα του μείγματος μετά τον βρασμό.
Πληροφορίες Προϊόντος:
Τα μίξερ κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.
Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική βοήθεια και ανταλλακτικά.
Μοντέλο: | Legacy H-140 |
Κάδος (lt): | 140 |
Τάση: | Τριφασική |
Ισχύς (kw): | 8 |
Διαστάσεις: | 92x105x240cm |