Βραστήρες Μαρμελάδας Jam Line Inconeq

Jam Line

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line είναι απαραίτητοι σε κάθε εργαστήριο και βιοτεχνία μαρμελάδας.

Προετοιμάζουν τέλεια κάθε μαρμελάδα χάρη στο ειδικού σχεδιασμού διπλοχίτωνου κάδου, ο οποίος διαθέτει μεγάλη επιφάνεια και είναι ρηχός για καλύτερο αποτέλεσμα, αλλά επίσης διαθέτει και μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν και όχι έμμεση στο λάδι ώστε ο βρασμός των προϊόντων να γίνεται σωστά και με ακρίβεια.

Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μια μεγάλη ποικιλία προίόντων όπως:

Κρέμες, σιμιγδαλόκρεμα, μπεσαμέλ, κρέμες προφιτερόλ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, ρυζόγαλο, σάλτσες, σιρόπια παγωτού κ.α.

Είναι εξαιρετικά ευέλικτες μηχανές διαθέσιμες σε 3 μοντέλα 60/80/120lt κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.

Ο κάδος είναι διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στο μέσο, και επίσης διαθέτουν ανοξείδωτο αναδευτήρα.

Η θερμοκρασία ελέγχεται από ψηφιακό θερμοστάτη και προαιρετικά μπορεί να ενσωματωθεί θερμόμετρο με ηχητική σήμανση.

Η λειτουργία τους μπορεί να είναι είτε ηλεκτρική είτε αερίου.

Πληροφορίες Προϊόντος:

• Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μεγάλη ποικιλία προϊόντων για την ζαχαροπλαστική και την γαστρονομία όπως κρέμες, σάλτσες κ.α.
• Έρχονται σε 3 μοντέλα: 60/80/120lt.
• Κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
• Κάδος μεγάλης διαμέτρου ειδικός για μαρμελάδα.
• Κάδος διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στην μέση ώστε η θέρμανση να είναι έμμεση και τα προϊόντα να μην "κολλάνε" στον κάδο.
• Ηλεκτρονικός θερμοστάτης ελέγχου και ένδειξης της θερμοκρασίας.
• Προαιρετικά: Ψηφιακός χρονοδιακόπτης με ηχητική σήμανση.
• Ανατρεπόμενος κάδος για ευκολία στο άδειασμα.
• Στα μοντέλα των 120lt η ανατροπή γίνεται με την χρήση βολάν.
• Όλα τα μοντέλα είναι εφοδιασμένα με όλα τα απαραίτητα προστατευτικά συστήματα που χρειάζονται για την αποφυγή λαθών και ατυχημάτων του χειριστή.
• Εύκολα αφαιρούμενος αναδευτήρας.
• Μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν.
• Αθόρυβη λειτουργία.
• Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).​​

​

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη και ανταλλακτικά.