Σειρά: GN
GN 2
Μηχανή Νιόκι
Κατασκευάζονται για την παραγωγή νιόκι με πατάτες ή με πατάτες μαζί με μείγμα ζυμαρικών. Είναι εξοπλισμένες με μια συσκευή για την προσαρμογή του μεγέθους και της αυλάκωσης του Νιόκι. Το μηχάνημα είναι πλήρες με αυτοματοποιημένο διανομέα αλευριού και μια συσκευή που επιτρέπει την παραγωγή λείων και ριγέ ζυμαρικών. Η πρακτική ταινία επιτρέπει τη συνεχή τροφοδοσία της ζύμης προκαλώντας απευθείας τη ζύμη χωρίς να χρειάζεται να σταματήσει η μηχανή και είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η ταχύτητα των λεπίδων κοπής για τον προσδιορισμό του μήκους και του μεγέθους των ζυμαρικών.
Εκτός από τη χοάνη και το καλούπι, το μπλοκ διαμόρφωσης στο μοντέλου GN2 αφαιρείται εύκολα και επιτρέπει ταχύτερες εργασίες καθαρισμού. Χάρη στην ταχεία εναλλαξιμότητα του μπλοκ μορφοποίησης, είναι δυνατή η παραγωγή ζυμαρικών με διαφορετικές διαμέτρους από το κλασικό έως το μικρό chicche και συνεπώς τη βελτιστοποίηση και την ευελιξία της παραγωγής. Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένα από υλικά με έγκριση για τροφίμα τα οποία προσφέρουν πλήρη εγγύηση για διάβρωση και είναι πλήρως αποσπώμενα για να διευκολύνουν τον ακριβή και γρήγορο καθαρισμό. Η μηχανή κοπής είναι σε τροχούς χωρίς χρώμα και είναι εξοπλισμένη με διατάξεις ασφαλείας σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους.
GN 6
Μηχανή Νιόκι
Κατασκευάζονται για την παραγωγή νιόκι με πατάτες ή με πατάτες μαζί με μείγμα ζυμαρικών. Είναι εξοπλισμένες με μια συσκευή για την προσαρμογή του μεγέθους και της αυλάκωσης του Νιόκι.Το μηχάνημα είναι πλήρες, εφοδιασμένο με αυτόματο διανομέα αλεύρων και μια συσκευή που επιτρέπει την παραγωγή λείων και ριγέ ζυμαρικών. Για να διαχειριστείτε αυτόματα την ποσότητα της παραγωγής ζυμαρικών, ένα inverter είναι εγκατεστημένο για να ελέγχει την ταχύτητα του τροφοδότη, ένα πρόσθετο inverter διαχειρίζεται την ταχύτητα των λεπίδων κοπής για τον προσδιορισμό του μήκους και του μεγέθους των ζυμαρικών.
H πρακτική πλευρική ταινία επιτρέπει τη συνεχή τροφοδοσία της ζύμης χωρίς να χρειάζεται να σταματήσετε το μηχάνημα.Εκτός από τη χοάνη και το καλούπι, το μπλοκ μορφοποίησης της GN6 αφαιρείται εύκολα και επιτρέπει ταχύτερες εργασίες καθαρισμού. Χάρη στην ταχεία εναλλαξιμότητα του μπλοκ μορφοποίησης, είναι δυνατή η παραγωγή ζυμαρικών με διαφορετικές διαμέτρους από το κλασικό έως το μικρό chicche και κατά συνέπεια να βελτιστοποιήθει και να διαφοροποίηθει η παραγωγή στον ίδιο κύκλο παραγωγής. Η τοποθέτηση όλων των στοιχείων μετάδοσης και του κινητήρα στην κορυφή της μηχανής κατέστησε δυνατή τη μείωση της συντήρησης και την επίτευξη ακριβούς ευθυγράμμισης και σταθερότητας στην περιστροφή του καλουπιού ακόμη και με σκληρή ζύμη. Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη κατασκευάζονται από εγκεκριμένα για τα τροφίμα υλικά που προσφέρουν πλήρη εγγύηση για διάβρωση και είναι πλήρως αφαιρούμενα για να διευκολύνεται ο ακριβής και γρήγορος καθαρισμός. Η μηχανές είναι τροχήλατες και είναι εξοπλισμένες σύμφωνα με τις διατάξεις ασφαλείας σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους.
.jpg)
