Στρωτήρας Σοκολάτας Μοντέλο SL 30

Μοντέλο SL 30

Νέος στρωτήρας SL30

Το SL 30, μια νέα ιδέα του στρωτήρα  Pomati, έχει χωρητικότητα δεξαμενής 30 kg και διαθέτει δομές από ανακυκλωμένο ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 για τρόφιμα. Η διαχείριση της θέρμανσης στη δεξαμενή γίνεται μέσω κατοικιών τελευταίας γενιάς που προσομοιώνουν τη θέρμανση μπεν μαρί, κάτι που επιτρέπει την ομοιογενή τήξη της σοκολάτας αποφεύγοντας την καταστροφή της πρώτης ύλης δουλεύοντας με πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Το SL30 είναι εξοπλισμένο, όπως όλοι οι στρωτήρες SL, με θερμαινόμενο δονητικό τραπέζι.

Τεχνικά χαρακτηριστικά
• Κατασκευές από ανακυκλωμένο ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 για τρόφιμα.
• Αποσπώμενος κοχλίας για καθάρισμα και αλλαγή σοκολάτας.
• Πίνακας ελέγχου οθόνης αφής.
• Αναστροφή για ξεφόρτωμα σοκολάτας.
• Πεντάλ διανομέα με προγραμματιζόμενο χρονόμετρο.
• Θερμαινόμενο δονούμενο τραπέζι.
• Δοχείο σοκολάτας με θέρμανση πολλαπλών ζωνών.
• Ανεξάρτητη βιδωτή θέρμανση.
• Ψυκτική μονάδα με εξαναγκασμένη ψύξη αέρα.
• Δυνατότητα επίστρωσης με στάδιο ενδιάμεσης θερμοκρασίας.
• Δυνατότητα ρύθμισης νυχτερινής λειτουργίας για διατήρηση των ιδιοτήτων του προϊόντος.
• Απευθείας σύνδεση τρόλεϊ επίστρωσης.
• Απευθείας σύνδεση πνευματικής δοσομετρικής πλάκας.
• Χωρητικότητα δεξαμενής 30 Kg.
• 200V-400V50/60H