Σειρά Pizzaiola
Το μοντέλο Pizzaiola είναι ένα μίξερ με συμπαγές σύστημα διπλού βραχίονα για επαγγελματική χρήση.
Η Pizzaiola έχει μεταβλητή ταχύτητα από 35 έως 55 πινελιές / λεπτό και ζυμώνει από 5 έως 48 κιλά με ένα μπολ 60 λίτρων.
Το μοντέλο Pizzaiola είναι το ιδανικό μίξερ για την παραγωγή πιο ενυδατωμένης ζύμης πίτσας και focaccia, όπως πίτσα alla pala και pizza gourmet.
Τα χαρακτηριστικά της Pizzaiola
Το pizzaiola είναι ένα μίξερ με συμπαγές σύστημα βυθιζόμενου βραχίονα για επαγγελματική χρήση, ειδικά για ζύμη πίτσας και focaccia. Έχει ένα ευέλικτο εύρος ταχύτητας που επιτρέπει την επίτευξη υψηλότερης ενυδάτωσης για να φτιάξετε πιο σύνθετες ζύμες όπως πίτσα alla pala και γκουρμέ.
Σε τεχνικό επίπεδο, η Pizzaiola είναι εξοπλισμένη με μετατροπέα με μεταβλητή ταχύτητας και μηχανικό χρονοδιακόπτη και λειτουργεί στα 230V μονοφασικά.
Οι ευκολότερες εργασίες εκκένωσης και καθαρισμού χάρη στους βραχίονες του ήταν πλήρως αποσπώμενοι.
.jpg)