Makineri Pasta Linjat e prodhimit të produkteve të ëmbëlsirave Makineri Çokollatë Linjat e prodhimit të çokollatës Makina speciale Pasta TË GJITHA MAKINAT

Makineri Pasta Linjat e prodhimit të produkteve të ëmbëlsirave Makineri Akullore Makineri Çokollatë Linjat e prodhimit të çokollatës Makineri Bukë buke Makineri Paketimi Makina speciale Pasta TË GJITHA MAKINAT

Frigoriferë Ruajtja dhe ngrirja Frigoriferë Ngrirja e shpejtë Frigoriferë Dhomat e paneleve laboratorike TË GJITHA MAKINAT

inox Dollapët-Tavolina pune TË GJITHA PRODUKTET

Vitrina Akullore Vitrina Pasta Vitrinat e rostiçeri Ushqime Vitrina Delikatesa Dekorimi-Mobilimi i pikave të shitjes Gelateria-Patisserie-Furrë buke Kabinete të qëndrueshme Pasta Karrocat e akullores Akullore TË GJITHA MAKINAT

KOMPANIA

ZGJIDHJE TË INTEGRUARA

TË GJITHA GJËRAT INCONEQ

Ekipi i akullit 1927

Kazan kremi dhe akulloreje
Modeli Masterchef

Arti i ëmbëlsirave

Makina Masterchef është e famshme në të gjithë botën pasi është instaluar në hotelet dhe akademitë më të rëndësishme ndërkombëtare të kuzhinierëve.

MË SHUMË

Arti i ëmbëlsirave

Makina Masterchef është e famshme në të gjithë botën pasi është instaluar në hotelet dhe akademitë më të rëndësishme ndërkombëtare të kuzhinierëve.

MË SHUMË

PËRSHKRIM PRODUKTI

Kazan kremi dhe akulloreje
Modeli Masterchef

Arti i ëmbëlsirave

Makina Masterchef është e famshme në të gjithë botën pasi është instaluar në hotelet dhe akademitë më të rëndësishme ndërkombëtare të kuzhinierëve.

Ka një shaker me kruajtëse dhe 7 shpejtësi trazimi nga 20 në 220 rpm.

Temperatura vendoset deri në 105ºC, ndërsa ciklet e prodhimit janë shumë të shpejta.

Në prodhimin e akullores, masterchef përdor vetëm një kovë: Pasterizimi dhe përgatitja e akullores në një mënyrë plotësisht automatike duke punuar në të njëjtën kovë.

Akullorja eksportohet në -10/-11ºC me një kapacitet vendosjeje ndërsa punon trupa të ngurtë në akullore si patate të skuqura çokollate, fruta, etj., ndërsa gjithashtu ka teknologjinë e rregullimit të fortësisë së akullores.

Ka 18 programe standarde dhe 9 falas që na lejojnë të ekzekutojmë saktë mbi 123 receta.

Në pjesën e përparme ka një raft të palosshëm për eksportimin e produkteve në mënyrë që të mos zërë shumë hapësirë.

Karakteristikat kryesore të Masterchef janë:

Përdorim i thjeshtë

Elektronikë e avancuar për përgatitjen e lehtë të të gjitha llojeve të recetave, madje edhe më të ndërlikuarave.

Sasi të vogla dhe të mëdha

Sistemi inovativ i ngrohjes dhe ftohjes është i aftë të punojë me sasi të vogla dhe të mëdha produktesh.

Bën akullore

Masterchef mund të prodhojë akullore edhe shijet më komplekse me të njëjtën cilësi si në recetat e pastiçerisë.

Koha e reduktuar

Koha e reduktuar dhe sasi vërtet të vogla produktesh bëjnë të mundur zgjerimin e gamës së recetave nëse e krahasojmë atë me kazanët tradicionalë.

Shpejtësia e rregullueshme

Falë shpejtësisë së rregullueshme të përzierjes, është e mundur të përgatiten edhe ato receta që kanë nevojë veçanërisht për rritje të volumit ose procedura shumë të ndjeshme.

Gatim i përsosur

Makina mund të arrijë temperatura deri në 105ºC.

Teknologjia dhe aftësitë e Masterchef nga kuzhinierët zviceranë dhe francezë janë në shërbimin tuaj.

Masterchef për të krijuar:

Ëmbëlsira: Krem pastiçerie, krem, panna cotta, kremra frutash, ganache, pelte frutash, reçel, kremra gjalpi, kremra Sacher, shtresa çokollate, meringa, krem Bavarie, baza Semifreddo, gjuetia e frutave, etj.

Akullore: Makina Masterchef kryen pasterizimin në temperaturën e dëshiruar dhe më pas ndjek ciklin e ftohjes në sasi të vogla dhe të mesme akulloreje me një rezultat perfekt në të gjitha llojet e akullores.

Ushqim gustator : Salca, majonezë, salca mishi, shije, kremra kërpudhash, krem salmoni, salcë për bazë pice, salca të bardha, supa, biskota djathi, beshamel etj.

TEKNIKE KARAKTERISTIKAT

BIN 12	SASIA E AKULLORES 3-7
SASIA E KREMËS 3-9	KOHA E CIKLIT TË AKULLORES 9
KONDENSIMI Ftohur me ujë	TENSIONI 400/50/3ph
FUQIA 5,2 kW	DIMENSIONET 50,5x70x121cm

BIN 20	SASIA E AKULLORES 5-12
SASIA E KREMËS 6-15	KOHA E CIKLIT TË AKULLORES 9
KONDENSIMI Ftohur me ujë	TENSIONI 400/50/3ph
FUQIA 7,7 kW	DIMENSIONET 55x74x139cm

KATALOGËT & FORMULARËT

Makina e ëmbëlsirave dhe akullores Promag Seria Masterchef

Makinat e ëmbëlsirave

KATALOGU I PËRGJITHSHËM I TEKNOLOGJIVE TË MAKINERIVE INCONEQ

VIDEO PREZANTIMI

EKSPLORONI GAMËN E PLOTË

MAKINERI
AKULLORE

Makineri

Kazan kremi dhe akulloreje
Modeli Masterchef

Makineri

Kazani krem
Modeli Starcrem

Makineri

Tavolinë All-in-One
Modeli i kuzhinierit

Makineri

Akulloreje
Modeli Compacta VariO Chef

Makineri

Akulloreje
Modelja ICONA CHEF

Makinat e ëmbëlsirave dhe akullores Promag të Iceteam 1927 janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën e saj.