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FRIULINOX

Multifunktionale Schnellkühlschränke
U-Boot-Modell

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Wie viele Fachleute wissen, werden die besten Kochergebnisse von Lebensmitteln erzielt, die mit niedriger Temperatur Vakuum versiegelt sind, indem sie in Wasser mit dem Roner gekocht werden.

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Wie viele Fachleute wissen, werden die besten Kochergebnisse von Lebensmitteln erzielt, die mit niedriger Temperatur Vakuum versiegelt sind, indem sie in Wasser mit dem Roner gekocht werden.

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BESCHREIBUNG PRODUKT

Multifunktionale Schnellkühlschränke
U-Boot-Modell

Stell dir Perfektion vor

Wie viele Fachleute wissen, werden die besten Kochergebnisse von Lebensmitteln erzielt, die mit niedriger Temperatur Vakuum versiegelt sind, indem sie in Wasser mit dem Roner gekocht werden.

Die Forschung der Friulinox-Labore brachte uns das U-Boot, das dank Submarine Fine Tuning genau die gleichen Ergebnisse wie mit dem Roner reproduziert. Perfekte Homogenität bei der Erhöhung der Gartemperatur fast gleichmäßig.

Ein weiterer Vorteil des U-Boots besteht darin, dass es beim Erreichen des Kochpunkts automatisch in die Schnellkühlung und dann zur Lagerung umschaltet, ohne dass der Bediener diese Schritte manuell ausführen muss. Daher kann alles sicher erledigt werden, wenn die Küche nicht genutzt wird.

Schließlich ist die Größe der Last, die mit dem U-Boot gehandhabt werden kann, im Vergleich zur Nutzung des Roners deutlich höher. U-Boot, die multifunktionale Ausrüstung, die in einer modernen Küche nicht fehlen sollte.

Freiheit zu schaffen

Konservierung – Einfrieren, Auftauen, Aufwellen und Reifen, Pasteurisierung, langsames Garen, Temperaturaufrechterhaltung, Trocknen... sind nur einige der Funktionen, die sofort und genau verwaltet werden können, einzeln oder durch Verbindung zu einem einzigen Feed.

Perfekte Rezepte

Maximale Flexibilität, keine Grenzen.

Gastronomie, Süßwaren, Bäckerei oder Eiscreme – mit der Submarine-Serie können Sie all Ihre Produktionsbedürfnisse erfüllen.

Gastronomie

Fisch, Fleisch, Gemüse: Schützen Sie die Qualität der Zutaten, verlängern deren Speicherung, verbessern Sie Aromen und Nährstoffe, halten Sie eine perfekte Portionstemperatur.

Gebäck 

Die beste Süßwarentradition trifft auf die fortschrittlichste Technologie, um Zeit und Zutaten meisterhaft zu verwalten und spektakuläre und unwiderstehliche Ergebnisse zu erzielen.

Bäckereien

Optimieren Sie die Mengen und managen Sie die Zeit, um Ihre Arbeit produktiver zu gestalten – von traditionellen Rezepten bis hin zu selbsterstellten Rezepten.

Eis 

Er erfüllt alle Geschmäcker mit idealer Weichheit und erweitert Ihr Angebot mit der Möglichkeit, cremige Joghurts, köstliche Baiser und andere Spezialitäten herzustellen.

TECHNISCH FUNKTIONEN

ANZAHL DER BLÄTTER 6
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 70 (WARTUNG) - 50 (GEFRIERSCHRANK)
MACHT 2291 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 820 × 900mm
ANZAHL DER BLÄTTER 6
R290
FASSUNGSVERMÖGEN 70 (WARTUNG) - 50 (GEFRIERSCHRANK)
MACHT 1951 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 820 × 900mm
ANZAHL DER BLÄTTER 6
R452a/R448a/R449a
FASSUNGSVERMÖGEN 70 (WARTUNG) - 50 (GEFRIERSCHRANK)
MACHT 1003 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 820 × 900mm
ANZAHL DER BLÄTTER 6
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 70 (WARTUNG) - 50 (GEFRIERSCHRANK)
MACHT 2284 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 820 × 900mm
ANZAHL DER BLÄTTER 9
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 90 (WARTUNG) - 60 (GEFRIER)
MACHT 2631 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1460mm
ANZAHL DER BLÄTTER 9
R452a/R448a/R449a
FASSUNGSVERMÖGEN 90 (WARTUNG) - 60 (GEFRIER)
MACHT 984 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1460mm
ANZAHL DER BLÄTTER 9
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 90 (WARTUNG) - 60 (GEFRIER)
MACHT 2528 kW
SPANNUNG 220-240/1N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1460mm
ANZAHL DER BLÄTTER 10
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 100 (WARTUNG) - 70 (FROST)
MACHT 4140 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 850 × 870 × 1860mm
ANZAHL DER BLÄTTER 10
R452a/R448a/R449a
FASSUNGSVERMÖGEN 100 (WARTUNG) - 70 (FROST)
MACHT 1930 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 850 × 870 × 1860mm
ANZAHL DER BLÄTTER 10
R452
FASSUNGSVERMÖGEN 100 (WARTUNG) - 70 (FROST)
MACHT 4027 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 850 × 870 × 1860mm
ANZAHL DER BLÄTTER 12
R452
MACHT 4140 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 12
R290
MACHT 3636 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 12
R452a/R448a/R449a
MACHT 1930 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 12
R452
MACHT 4027 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 16
R452
MACHT 6103 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 16
R290
MACHT 4982 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 16
R452a/R448a/R449a
MACHT 2966 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 16
R452
MACHT 5990 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 790 × 870 × 1810mm
ANZAHL DER BLÄTTER 24
R452
MACHT 5758 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 1100 × 1080 × 1860mm
ANZAHL DER BLÄTTER 24
R452a/R448a/R449a
MACHT 2068 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 1100 × 1080 × 1860mm
ANZAHL DER BLÄTTER 24
R452
MACHT 5645 kW
SPANNUNG 380-420/3N~/50
DIMENSIONEN 1100 × 1080 × 1860mm

KATALOGE & FORMT

Multi-Function Quick Freezer Kühlschränke U-Boot-Serie 
ALLGEMEINER KATALOG DER INCONEQ-MASCHINENTECHNOLOGIEN

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