Αυτόματη, συνεχής λειτουργία επικάλυψης για την επίστρωση προϊόντων ζαχαροπλαστικής με χρήση σύνθετων σοκολάτας ή άλλων επικαλύψεων που δεν χρειάζονται σκλήρυνση. Οι επικαλύψεις λιώνουν με σύστημα μπαιν-μαρί και αναμιγνύονται για να διατηρηθεί μια ομοιόμορφη θερμοκρασία. Το μπολ χωρητικότητας 55 κιλών είναι εξοπλισμένο με αναδευτήρα που διατηρεί την επίστρωση ρευστή και ομοιόμορφη είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304. Η θερμοκρασία ελέγχεται μέσω ανιχνευτών υψηλής ακρίβειας και από ειδική κάρτα GAMI. Το μηχάνημα είναι πλήρες εξοπλισμένο με διακοπή ροής και δοσομετρικό πεντάλ ποδιού και χρονοδιακόπτη αυτόματης εκκίνησης. Μια ζώνη από συρμάτινο πλέγμα παρέχεται μαζί με το μηχάνημα με τη λήψη ενός συστήματος στρώσης, το οποίο περιλαμβάνει επίσης διανομέα, φυσητήρα, χτυπητή ζώνης από συρμάτινο πλέγμα και συσκευή κοπής ουράς. Ο ιμάντας με συρμάτινο πλέγμα έχει πλάτος εργασίας 400 mm. Επιπλέον, η ροή του προϊόντος είναι ρυθμιζόμενη.
.jpg)
Βιομηχανικές Επικαλυπτικές Σοκολάτας Σειρά R550