Το μηχάνημα κατασκευάστηκε και σχεδιάστηκε για να διαθέτει όλες εκείνες τις τεχνολογίες που είναι πλέον απαραίτητες για να είναι όσο το δυνατόν πιο ευέλικτο. Με αυτές τις μηχανές είναι πράγματι δυνατό να συνδυάσετε ή να καλύψετε όλους αυτούς τους πυρήνες με περισσότερο ή λιγότερο στρογγυλεμένο σχήμα σε σοκολάτα. Είναι δυνατό να διαφοροποιηθούν όλες οι παραμέτρους ζαχαροπλαστικής και επικάλυψης που επιτρέπουν την παρασκευή πολύ εύθραυστων κοίλων σωμάτων ή την κάλυψη πολύ ελαφρών/πτητικών σωμάτων σε σοκολάτα, όπως το φουσκωμένο ρύζι. Μπορούν να εξοπλιστούν με ψύκτη για να φυσά κρύος αέρας στο προϊόν στην επιθυμητή θερμοκρασία, προκειμένου να επιταχυνθεί και να βελτιστοποιηθεί η διαδικασία παραγωγής για την επικάλυψη ζάχαρης και την επικάλυψη σοκολάτας έως 25 κιλά τελικού προϊόντος (μιλώντας για προϊόντα της ειδικό βάρος ίσο ή μεγαλύτερο από το αμύγδαλο).
Δομή και δεξαμενή για επεξεργασία προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα.
.jpg)
Μηχανές Παραγωγής Ντραζέ Μοντέλο Rollerchoco_70