Μηχανή Παραγωγής Ντραζέ Μοντέλο Rollerchoco_15

Μοντέλο Rollerchoco_15

Μηχανή ζαχαροπλαστικής και επικάλυψης σοκολάτας έως 15 κιλά τελικού προϊόντος, μιλώντας για προϊόντα με ειδικό βάρος ίσο ή μεγαλύτερο από το αμύγδαλο.

Δομή από avional αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα.
Γρήγορη απελευθέρωση του μπολ και του ηλεκτρονικού μεταβλητή ταχύτητας για να επιταχυνθεί ακόμη περισσότερο η διαδικασία επεξεργασίας χάρη στην αλλαγή του ίδιου (για γυάλισμα του τελικού προϊόντος ή/και αλλαγή του τύπου/χρώμα της σοκολάτας χωρίς να χρειάζεται πρώτα να πλύνετε το μπολ και να περάστε σε ένα δεύτερο μηχάνημα).

Αυτόματη κλίση του μπολ για την εκφόρτωση του προϊόντος + αφαιρούμενο συρτάρι για άδειασμα.

Μονάδα εξαερισμού θερμού αέρα ρυθμιζόμενη τόσο σε ποσότητα όσο και σε θερμοκρασία για να επιταχύνει μια πιθανή διαδικασία «λείανσης» και γυαλάδας του προϊόντος. Σύστημα εισαγωγής κρύου αέρα που διαχειρίζεται η μονάδα ψύξης που είναι ενσωματωμένη στο μηχάνημα.

Ενσωματωμένο αυτόματο σύστημα νεφελοποίησης με θερμαινόμενη δεξαμενή χωρητικότητας 9kg.

Ο ψεκαστήρας αφαιρείται εύκολα για γρήγορο καθάρισμα.

Εύκολα αφαιρούμενο δοχείο για διευκόλυνση του καθαρισμού και εναλλάξιμα με διαφορετικές δεξαμενές για γρήγορη αλλαγή χρώματος.