Σειρά: KFS
Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ
Η μεγάλη γκάμα των ψυγείων ζαχαροπλαστικής & αρτοποιίας είναι αφιερωμένη σε όσους επιλέγουν να προσφέρουν στους πελάτες τους όμορφα, υψηλής ποιότητας, χειροποίητα προϊόντα σχεδιασμένα για να προσφέρουν απολαυστικές στιγμές γλυκύτητας και απόλαυσης.
Ψυγεία θάλαμοι , πάγκοι ψυγεία, blast chillers-freezers και στόφες, όλα διαθέσιμα με διάφορες διαστάσεις και λειτουργίες, και ικανά να εξασφαλίσουν μέγιστη ποιότητα χάρη στη χρήση των τελευταίων τεχνολογιών συντήρησης και στιβαρά και αξιόπιστα υλικά κατασκευής.
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ... ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ
Η σωστή συντήρηση των συστατικών, των διακοσμητικών στοιχείων και των τελικών προϊόντων είναι μια αρχή που τηρείται από κάθε ασυμβίβαστο επαγγελματία που λαμβάνει τη μέγιστη προσοχή σε κάθε πτυχή των εργασιακών του δραστηριοτήτων, γνωρίζοντας καλά ότι η σωστή συντήρηση είναι ο μόνος τρόπος για την εξασφάλιση υγιεινών και υψηλής ποιότητας προϊόντων διατροφής.
Τα ψυγεία της σειράς PASTRY & BAKERY αντιπροσωπεύουν την καλύτερη διαθέσιμη επιλογή, επειδή η τεχνογνωσία των ειδικών που λειτουργούν στην αγορά για πάνω από 30 χρόνια, σε συνδυασμό με συνεχή έρευνα αφιερωμένη στην αναζήτηση προηγμένων, αξιόπιστων και υψηλής απόδοσης ψυκτικών συστημάτων, είναι απαραίτητα εργαλεία για κάθε ζαχαροπλαστείο και αρτοποιείο.
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΠΙΛΟΓΗ
• Μονομπλόκ κατασκευή εξ' ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, πλήρης με μόνωση πολυουρεθάνης χωρίς CFC πάχους 75 mm, η οποία εγγυάται τη μέγιστη απόδοση, διασφαλίζοντας παράλληλα πλήρη σεβασμό στο περιβάλλον
• Αναστρέψιμη πόρτα εξοπλισμένη με σύστημα αυτόματου κλεισίματος για ανοίγματα κάτω των 90°
• Εξατμιστήρας σχεδιασμένος για να εξασφαλίζει τη μέγιστη ανταλλαγή θερμότητας στην επιφάνεια, με αντιδιαβρωτική προστασία για απεριόριστη αντοχή
• Βεβιασμένο σύστημα ψύξης με κυκλοφορία αέρα TotalCold, το οποίο εγγυάται ομοιόμορφη θερμοκρασία μέσα στο θάλαμο διοχετεύοντας τον αέρα στα ράφια και όχι απευθείας στα τρόφιμα
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος +43°C: απόδοση και αξιοπιστία, ακόμη και σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες
• Εύκολη συντήρηση: πρόσβαση σε όλα τα λειτουργικά στοιχεία και τα στοιχεία ελέγχου μέσω ενός μπροστινού πτυσσόμενου πίνακα
ΣΤΑΘΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
• Εσωτερικό θαλάμου με στρογγυλεμένες γωνίες, στοιχείο έξω από το εσωτερικό του θαλάμου, εύκολα αφαιρούμενα ράφια, με τρύπα αποστράγγισης στα μοντέλα συντήρησης για μέγιστη υγιεινή
• Στάνταρ έκδοση εξοπλισμένη με φωτισμό πόρτας και κλειδαριά με κλειδί
• Ράφια από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εώς 40 θέσεις σε απόσταση 30mm
• Διατίθεται επίσης σε εκδόσεις με απομακρυσμένες ψυκτικές μονάδες (mod…R…)
ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΑΠΑΙΤΗΣΗ
Ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου με συναγερμούς HACCP και δυνατότητα προσαρμογής της σχετικής υγρασίας 75% ή 90%. εξοπλισμένο με ειδικές λειτουργίες: Hyper Cold για γρήγορη ψύξη θαλάμου και το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας (στα μοντέλα συντήρησης) για σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας
.jpg)