Σειρά: Lievitamatic Armadi
Ένας απλός και συμπαγής πίνακας ελέγχου τοποθετημένος σε όλα τα μοντέλα Celle Lievitamatic.
Η αρχή που διέπει όλες τις στόφες Livitamatic Roll-in βασίζεται στην διαχείρηση ενός υγρασιόμετρου για την ακριβή μέτρηση και διανομή της υγρασίας μέσα στον θάλαμο ο οποίος διατίθεται σε όλα Lievitamatic Roll-in στον στάνταρ εξοπλισμό.
Το εύρος της θερμοκρασίας μπορεί να επιλεγεί από τους -2ºC εώς τους +40ºC στα βασικά μοντέλα και από τους -25ºC εώς τους +40ºC στα μοντέλα Super.
Αυτόματη λειτουργία καθυστέρησης για την διατήρηση του προϊόντος για 3 ώρες μετά το τέλος του αυτόματου κύκλου και μπορέι να ρυθμιστεί εκ των προτέρων.
Επιπλέον, για να προσφέρουν όλες τις επιλογές στους χρήστες, προσφέρεται η δυνατότητα χειρισμού με μη αυτόματο τρόπο όλων των λειτουργιών και διαδικασιών: αποθήκευση και στοφάρισμα, σταθερό έλεγχο της θερμοκρασίας και υγρασίας.
Διατίθενται σε 20 η 40 λαμαρινες 40x60cm EN1.
Θα είναι ο σύμμαχος της νύχτας για εσάς που θα σας βοηθάει να κοιμάστε ειρηνικά.
Εξαιρετικά και ίδια προϊόντα
όλο τον χρόνο
Η σειρά Lievitamatic Armadi εμποδίζει τον αρτοποιό να εργάζεται σε ανεπιθύμητες ώρες και του επιτρέπει να εξορθολογίζει την παραγωγή του ενώ ταυτόχρονα βελτιώνει το τελικό αποτέλεσμα.
Θα επιτύχετε άριστα και σταθερά αποτέλεσματα κάθε μέρα του έτους και δεν θα ανησυχείτε πλέον για την θερμοκρασία και την υγρασία.
Αυτές οι πραγματικές στόφες ελέγχουν και βελτιστοποιούν με ακρίβεια την διαδικασία του στοφαρίσματος με την μέγιστη εγγύηση της υγιεινής και της ποιότητας.
Η Friulinox προσφέρει μια ευρεία γκάμα μοντέλων με δυνατότητα κατασκευής και σε διαστάσεις που επιθυμεί ο πελάτης.
Χάρη στην χωρητικότητα από 20 εώς 40 40x60cm λαμαρίνες EN1, η διαδικασία μπορέι να επιβραθυνθεί και να σταματήσει για εώς 7 ημέρες.
Έχουν την ζύμη συνεχώς στην σωστή θερμοκρασία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον επιθυμητό χρόνο.
Όλες οι λειτουργίες ελέγχονται από έναν μικροεπεξεργαστεί που μπορεί να προγραμματιστεί σε χρονοδιάγραμμα για τους κύκλους σε μερικές ημέρες.
Κύρια Χαρακτηριστικά:
- Εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Εξωτερικό πίσω μέρος από γαλβανισμένο ατσάλι
- Εξωτερική βάση από γαλβανισμένο ατσάλι
- Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες για ευκολία στον καθαρισμό
- Μορφοποιημένο δάπεδο με αποχέτευση για την εκκένωση του νερού πλυσίματος
- Μόνωση υψηλής πυκνότητας 42kg/m³ από διογκωμένη πολυουρεθάνη πάχους 60mm χωρίς HCFC
- Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική επεξεργασία
- Στοιχείο υψηλής απόδοσης
- Στοιχεία θέρμανσης περιμετρικά της πόρτας
- Πόρτα από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Εργονομική λαβή σε όλο το ύψος της πόρτας και μαγνήτες στις 4 πλευρές
- Αυτοκλεινόμενες πόρτες με μπλόκ σε ανοικτή θέση 100º
- Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος 15cm εώς 18cm με καπάκι anti-scrach
Εσωτερική διαμόρφωση
- Ορθοστάτες και οδηγοί σχήματος 'L' από ανοξείδωτο χάλυβα για την διευκόλυνση του καθαρισμού
Σύστημα ψύξης
- Σύστημα συναρμολογημένο σε ενιαία δομή με βήματα, που επιτρέπουν την βέλτιστη χρήση του εσωτερικού χώρου
- Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής ισχύος για μέγιστη αποτελεσματικότητα του συστήματος ψύξης
- Συμπυκνωτής και συμπιεστής αφαιρετοί από το επάνω μέρος για απλή και εύκολη συντήρηση η αντικατάσταση
- Οικολογικό υγρό
- Αυτόματη συσκευή εξάτμισης νερού συμπύκνωσης χωρίς παροχή ηλεκτρικού ρεύματος
Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας
- Πατενταρισμένος έλεγχος που επιτρέπει την διατήρηση του σωστού βαθμού υγρασίας και της εσωτερικής θερμοκρασίας του θαλάμου, προκειμένου να δημιουργηθεί το ιδανικό μικροκλίμα για την διαδικασία διόγκωσης
- Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή με 2 αισθητήρες (θάλαμος, απόψυξη) τύπου PTC
- Απόψυξη με την εισαγωγή ενός ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου μόνο σε περίπτωση κατάψυξης του εξατμιστή
- Συμπιεστής προστατευμένος με θερμική διακοπή υπερφόρτωσης και αυτόματη επαναφορά
Ρύθμιση υγρασίας
- Η εσωτερική υγρασία ελέγχεται από τον μικροεπεξεργαστή μέσω ενός αλγορίθμου που εγγυάται την σωστή ρυθμισμένη τιμή
- Για την παραγωγή υγρασίας η συσκευή χρειάζεται σύνδεση με νερό
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)
- Υδρόψυκτες εκδόσεις
- Απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
- Έκδοση με 2 μισές πόρτες
- Κίτ αντιστροφής της πόρτας από τα δεξιά στα αριστερά
- Περιστρεφόμενοι τροχοί
.jpg)