Επισκεφθείτε το χώρο των σεμιναρίων μας:Inconeq
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μαζικής εστίασης:Italtec

Ψυγεία Θάλαμοι Ζαχαροπλαστικής Friulinox Σειρά Millenium

 Σειρά: Millenium

Μόλις οι ζαχαροπλάστες έπρεπε να προσαρμοστούν στις επιδόσεις των ψυγείων που χρησιμοποιούν, η Friulinox άλλαξε τα δεδομένα, σχεδιάζοντας ψυγεία οι επιδόσεις των οποίων είναι εξαιρετικά ευέλικτες εξασφαλίζοντας την εναρμόνιση με τις ανάγκες των χρηστών

Μέγεθος, αντοχή, χωρητικότητα, εξατομικευμένα μενού, 5 γλώσσες προγραμματισμού, έλεγχος βαθμού υγρασίας από 60% έως 90% και για πραλίνες από 40% έως 60%, αυτοδιάγνωση και παρακολούθηση λειτουργιών, έξυπνη απόψυξη, προβολή προϊόντος στο μοντέλο με τις γυάλινες πόρτες: ένα μείγμα καινοτόμων λύσεων που μετατρέπει την τεχνολογία ψύξης σε αξιόπιστο συνεργάτη και προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε ανάγκη της δημιουργικής σας ιδιοφυΐας.

 

Κύρια Χαρακτηριστικά:

  • Εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
  • Εξωτερικό πίσω μέρος από γαλβανισμένο ατσάλι
  • Εξωτερική βάση από γαλβανισμένο ατσάλι
  • Εσωτερικό από ανοξέιδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες για μέγιστη υγιεινή και ευκολία στον καθαρισμό
  • Μορφοποιημένο πάτωμα με αποχέτευση για την εκκένωση του νερού πλυσίματος
  • Μόνωση υψηλής πυκνότητας (42kg/m³) από διογκωμένη πολυουρεθάνη πάχους 80mm, χωρίς HCFC
  • Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική προστασία
  • Στοιχείο υψηλής απόδοσης
  • Στοιχέια θέρμανσης περιμετρικά της πόρτας
  • Θερμαντήρας εξοισορόπησης για χαμηλή υγρασία και υψηλή θερμοκρασία (έκδοση πραλίνας)
  • Πόρτα από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
  • Αυτοκλεινόμενες πόρτες
  • Εργονομική λαβή σε όλο το ύψος της πόρτας και μαγνήτες στις 4 πλευρές
  • Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος απο 95mm εώς 130mm
  • Εκδόσεις με ενιαία δομή η σε συναρμολογούμενα πάνελ για δυνατότητα εύκολης μετακίνησης

 

Εσωτερική διαμόρφωση

  • Ορθοστάτες και οδηγοί σχήματος 'L' από ανοξείδωτο χάλυβα πλήρως αφαιρετοί για ευκολία στον καθαρισμό
  • Έκδοση 'ICE' με οδηγούς σχήματος 'C' και διάτρητα ράφια

 

Σύστημα ψύξης

  • Σύστημα συναρμολογημένο σε ενιαία δομή με βήματα που επιτρέπει την βέλτιστη χρήση του εσωτερικού χώρου
  • Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής ισχύος για μέγιστη αποτελεσματικότητα της ψυκτικής μονάδας
  • Συμπιεστής και συμπυκνωτής που μπορεί να αφαιρεθεί από το επάνω μέρος για απλή και εύκολη συντήρηση η εγκατάσταση
  • Οικολογικό ψυκτικό υγρό
  • Αυτόματη εξάτμιση του νερού συμπύκνωσης χωρίς της παροχή ηλεκτρικού ρεύματος

 

Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας

  • Πατενταρισμένος έλεγχος που επιτρέπει την διατήρηση του σωστού βαθμού υγρασίας μέσα στον θάλαμο, διατηρώντας τα πιο ευαίσθητα προϊόντα σε ένα ιδανικό περιβάλλον
  • Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή με 3 αισθητήρες (θάλαμος, απόψυξη, συμπυκνωτής) τύπου NTC 
  • Ευφυής απόψυξη με την εισαγωγή ενός ηλεκτρικού θερμαντήρα, μόνο σε περίπτωση κατάψυξης του εξατμιστή
  • Συμπιεστής προστατευμένος με διακοπή υπερφόρτωσης και αυτόματη επαναφορά

HACCP 

  • Ο νέος πίνακας ελέγχου σέβεται τους αυστηρότερους κανόνες HACCP, απομνημονεύοντας και προβάλλοντας συναγερμούς διαφόρων τύπων (υπερβολική θερμοκρασία, Black-out) και στα μοντέλα με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
  • Οι συναγερμοί και τα δεδομένα μπορούν να μεταφορτωθούν σε υπολογιστή μέσω συλλογής δεδομένων και μεταφοράς και να εκτυπωθούν αργότερα
  • Η αυτοδιάγνωση και η παρακολούθηση ολοκληρώνουν όλες τις άλλες λειτουργίες του Control panel, αποφεύγοντας της απώλεια απόδοσης στην μονάδα ψύξης.

 

Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)

  • Υδρόψυκτες εκδόσεις
  • Απομακρυσμένη ψυκτική  μονάδα
  • Δύο μισές πόρτες 

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;


Όνομα:
Επώνυμο:
Email:
Τηλέφωνο:
Σχόλια: