Σειρά: Gold
Οι ψυχώμενοι πάγκοι ζαχαροπλαστικής της σειράς Gold είναι οι πιο πιστοί σύμμαχοι του ζαχαροπλαστείου και της Gelaterias.
Ο αποκλειστικός έλεγχος με δίπλωμα ευρεσιτεχίας εγγυάται την περιεκτικότητα σε θερμοκρασία και υγρασία που θα είναι ιδανική για την αποθήκευση των προϊόντων.
Τεχνολογική καινοτομία, αξιοπιστία, σχεδιασμός και ασφάλεια ως μέρος της παράδοσης Friulinox.
Τα μοντέλα καταψύξεων για τα ζαχαροπλαστεία της σειράς Gold έχουν ενσωματωμένο έλεγχο που επιτρέπει τον προγραμματισμό εξατομικευμένων μενού σε 5 γλώσσες για τις πιο απαιτητικές επαγγελματικές χρήσεις.
Ο αποκλειστικός κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας έλεγχος της περιεκτικότητας σε εσωτερική υγρασία από 60% εώς 90% για την ζαχαροπλαστική και 40% εώς 60% για τις εκδόσεις Praline διατηρούν τα πιο ευαίσθητα προϊόντα σε ένα ιδανικό περιβάλλον.
Η παρακολούθηση αυτοδιαγνωστικών και των λειτουργιών αποτρέπει την απώλεια της απόδοσης του συστήματος ψύξης και επικοινωνεί το σφάλμα με ένα μήνυμα στην οθόνη.
Η έξυπνη λειτουργία απόψυξης προσαρμόζει τα ψυγεία στις πραγματικές συνθήκες χρήσης και επιτρέπει σημαντική εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας.
Η επαναστατική αρχή της αναπαραγωγής των κύκλων επιτρέπει τη λειτουργία του εξοπλισμού της σειράς Gold ακόμα και σε περίπτωση βλάβης και αισθητήρα θερμοκρασίας.
Gold για την εργασία σας
Η σειρά πάγκων ψυγείων ζαχαροπλαστικής της σειράς Gold είναι εξοπλισμένη με έλεγχο υγρασίας από 60% εώς 90% για την ζαχαροπλαστική και 40% εώς 60% για την σοκολάτα εξασφαλίζοντας ότι το άρωμα, η γεύση και η απαλότητα, παραμένουν απόλυτα αμετάβλητα με την πάροδο του χρόνου.
Κύρια Χαρακτηριστικά:
- Εξωτερικά πάνελ και πόρτες από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 18/10 με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Εσωτερικά από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και στρογγυλεμένες γωνίες
- Κεντρική αποχέτευση για την εκκένωση του νερού πλυσίματος
- Μόνωση υψηλής πυκνότητας 42kg/m³ από διογκωμένη πολυουρεθάνη πάχους 50mm χωρίς HCFC
- Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική επεξεργασία
- Στοιχείο υψηλής απόδοσης
- Στοιχεία θέρμανσης περιμετρικά των πορτών
- Μικρή πόρτα πρόσβασης στην ψυκτική μονάδα
- Αυτοκλεινόμενες πόρτες με μπλόκ σε ανοικτή θέση 100º
- Εργονομική λαβή σε όλο το πλάτος της πόρτας/συρταριών και μαγνήτες στις 4 πλευρές
- Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος 15cm εώς 20cm
Εσωτερική διαμόρφωση
- Ανοξείδωτοι αφαιρετοί οδηγοί χωρίς την χρήση εργαλείων από AISI 304 18/10 για την διευκόλυνση του καθαρισμού
- 8 ζευγάρια οδηγών για κάθε πόρτα
- 3 ζευγάρια οδηγών στις μισές πόρτες
Σύστημα ψύξης
- Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής απόδοσης για μέγιστη αποτελεσματικότητα του συστήματος ψύξης
- Συμπιεστής και συμπυκνωτής που μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν για εύκολη συντήρηση η αντικατάσταση
- Οικολογικό υγρό
- Αυτόματη απόψυξη μέσω ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου
- Αυτόματη εξάτμιση των συμπυκνωμάτων μέσω πηνίου συμπιεστή στα μοντέλα TR και TF η ηλεκτρικού στοιχέιου στα μοντέλα TPR και TPF
Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας
- Πατενταρισμένος έλεγχος που επιτρέπει την διατήρηση του σωστού βαθμού υγρασίας διατηρώντας τα πιο ευαίσθητα προϊόντα σε ένα ιδανικό περιβάλλον
- Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή 3 αισθητήρων (θάλαμος, απόψυξη, συμπιεστής) τύπου NTC
- Ευφυής απόψυξη με την εισαγωγή ενός ηλεκτρικού θερμαντήρα μόνο σε περίπτωση κατάψυξης του εξατμιστή
- Συμπιεστής προστατευμένος με θερμική διακοπή υπερφόρτωσης και αυτόματη επαναφορά
- H.A.C.C.P- Ο νέος έλεγχος σέβεται τους αυστηρότερους κανόνες H.A.C.C.P. απομνημονεύει και προβάλλει συναγερμούς διαφόρων τύπων όπως υπερθερμία και Black out στο περίβλημα και ισχύει και για τις εκδόσεις με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
- Οι συναγερμοί και τα δεδομένα μπορούν να μεταφορτωθούν σε έναν υπολογιστή μέσω συλλογής δεδομένων μεταφοράς και μπορούν να εκτυπωθούν αργότερα
- Η αυτοδιάγνωση και η παρακολούθηση ολοκληρώνουν όλες τις άλλες λειτουργίες του θαλάμου, αποφεύγοντας την απώλεια απόδοσης στην μονάδα ψύξης
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)
- Με καπάκι
- Χωρίς καπάκι
- Με καπάκι και πίσω σήκωμα
- Με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
- Υδρόψυκτη έκδοση
.jpg)