Σειρά: Silver
Χάρη στη μονομπλόκ κατασκευή και το ανοξείδωτο ατσάλι με Scotch Brite σατινέ φινίρισμα εξωτερικά και εσωτερικά, πάχος μόνωσης 50mm από αφρό πολυουρεθάνης υψηλής πυκνότητας χωρίς CFC, οι ψυχώμενοι πάγκοι ζαχαροπλαστικής της σειράς Silver διαθέτουν μεγάλη χωρητικότητα αποθήκευσης, με μορφοποιημένο το κάτω μέρος και στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθαρισμό.
Οι αφαιρούμενοι οδηγοί και οι ορθοστάτες χωρίς την χρήση εργαλείων για μέγιστο επίπεδο υγιεινής και ευελιξίας φόρτωσης, εγγυώνται την καλύτερη προσαρμογή στην παραγωγικότητα σας.
Τέλος, ο πίνακας ελέγχου με λειτουργία H.A.C.C.P επιτρέπει την τέλεια ρύθμιση των παραμέτρων λειτουργίας και σε περίπτωση προβλημάτων ειδοποιεί τον χειριστή.
Οι ψυχώμενοι πάγκοι της σεράς Silver είναι διαθέσιμοι σε θερμοκρασίες συντήρησης -2/+8ºC και κατάψυξης -15/-20ºC και δοκιμάζονται όλοι στος +43ºC και είναι εξοπλισμένοι με ψηφιακό ηλεκτρονικό έλεγχο με την δυνατότητα να ρυθμίζεται η υγρασία σε δύο θέσεις: Υψηλή και χαμηλή και έρχονται σε διαστάσεις βάθους 100cm/90cm/86cm.
Μεγαλύτερη ποιότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Η λεπτότητα της τούρτας, το άρωμα του παντεσπανιού, η γυαλάδα των επικαλύψεων.
Για να διατηρηθεί αυτή η αριστεία, είναι απαραίτητο να έχουν άριστη διατήρηση μετά την ταχεία κατάψυξη (Fast Chilling Process).
Οι ψυχώμενοι πάγκοι ζαχαροπλαστικής της σειράς Silver είναι εξοπλισμένοι με ένα καινοτόμο και έξυπνο σύστημα κυκλοφορίας του ψυχρού αέρα που τον κατανέμει ομοιόμορφα προστατεύοντας τα προϊόντα από την αφυδάτωση, την οξείδωση η τις αισθητικές μεταβολές.
Οι ψυχώμενοι πάγκοι της σειράς Silver μπορούν να ρυθμιστούν για να καλύψουν κάθε ανάγκη στο ζαχαροπλαστέιο και έρχονται σε εκδόσεις με καπάκι η χωρίς καπάκι για ενσωματωμένη εγκατάσταση (Built-in).
Κύρια Χαρακτηριστικά:
- Εξωτερικά πάνελ και πόρτες από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 18/10 με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Εξωτερική βάση και πίσω μέρος με ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430
- Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες
- Μόνωση υψηλής πυκνότητας 42kg/m³ από διογκωμένη πολυουρεθάνη πάχους 50mm χωρίς HCFC
- Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική επεξεργασία
- Στοιχείο υψηλής απόδοσης
- Στοιχεία θέρμανσης περιμετρικά των πορτών
- Εργονομική λαβή σε όλο το πλάτος της πόρτας/συρταριών και μαγνήτες στις 4 πλευρές
- Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος 15cm εώς 20cm
- Αυτοκλεινόμενες πόρτες με μπλόκ σε ανοικτή θέση 100º
Εσωτερική διαμόρφωση
- Ανοξείδωτοι αφαιρετοί οδηγοί χωρίς την χρήση εργαλείων από AISI 304 18/10 για την διευκόλυνση του καθαρισμού
- 8 ζευγάρια οδηγών για κάθε πόρτα
Σύστημα ψύξης
- Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής απόδοσης για μέγιστη αποτελεσματικότητα του συστήματος ψύξης
- Συμπιεστής και συμπυκνωτής που μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν για εύκολη συντήρηση η αντικατάσταση
- Οικολογικό υγρό
- Αυτόματη απόψυξη μέσω ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου
- Αυτόματη εξάτμιση των συμπυκνωμάτων μέσω πηνίου συμπιεστή στα μοντέλα TR η ηλεκτρικού στοιχείου στα μοντέλα TPR
Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας
- Ηλεκτρονικός θερμοστάτης με αισθητήρες θερμοκρασίας
- Συμπιεστής προστατευμένος με θερμική διακοπή υπερφόρτωσης και αυτόματη επαναφορά
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)
- Με καπάκι
- Με καπάκι και πίσω σήκωμα
- Με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
- Υδρόψυκτη έκδοση
.jpg)