Σειρά: Silver
Χάρη στη μονομπλόκ κατασκευή και το ανοξείδωτο ατσάλι με Scotch Brite σατινέ φινίρισμα εξωτερικά και εσωτερικά, πάχος μόνωσης 50mm από αφρό πολυουρεθάνης υψηλής πυκνότητας χωρίς CFC, οι ψυχώμενοι πάγκοι ζαχαροπλαστικής της σειράς Silver διαθέτουν μεγάλη χωρητικότητα αποθήκευσης, με μορφοποιημένο το κάτω μέρος και στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθαρισμό.
Οι αφαιρούμενοι οδηγοί και οι ορθοστάτες χωρίς την χρήση εργαλείων για μέγιστο επίπεδο υγιεινής και ευελιξίας φόρτωσης, εγγυώνται την καλύτερη προσαρμογή στην παραγωγικότητα σας.
Τέλος, ο πίνακας ελέγχου με λειτουργία H.A.C.C.P επιτρέπει την τέλεια ρύθμιση των παραμέτρων λειτουργίας και σε περίπτωση προβλημάτων ειδοποιεί τον χειριστή.
Οι ψυχώμενοι πάγκοι της σεράς Silver είναι διαθέσιμοι σε θερμοκρασίες συντήρησης -2/+8ºC και κατάψυξης -15/-20ºC και δοκιμάζονται όλοι στος +43ºC και είναι εξοπλισμένοι με ψηφιακό ηλεκτρονικό έλεγχο με την δυνατότητα να ρυθμίζεται η υγρασία σε δύο θέσεις: Υψηλή και χαμηλή και έρχονται σε διαστάσεις βάθους 100cm/90cm/86cm.
Μεγαλύτερη ποιότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Η λεπτότητα της τούρτας, το άρωμα του παντεσπανιού, η γυαλάδα των επικαλύψεων.
Για να διατηρηθεί αυτή η αριστεία, είναι απαραίτητο να έχουν άριστη διατήρηση μετά την ταχεία κατάψυξη (Fast Chilling Process).
Οι ψυχώμενοι πάγκοι ζαχαροπλαστικής της σειράς Silver είναι εξοπλισμένοι με ένα καινοτόμο και έξυπνο σύστημα κυκλοφορίας του ψυχρού αέρα που τον κατανέμει ομοιόμορφα προστατεύοντας τα προϊόντα από την αφυδάτωση, την οξείδωση η τις αισθητικές μεταβολές.
Οι ψυχώμενοι πάγκοι της σειράς Silver μπορούν να ρυθμιστούν για να καλύψουν κάθε ανάγκη στο ζαχαροπλαστέιο και έρχονται σε εκδόσεις με καπάκι η χωρίς καπάκι για ενσωματωμένη εγκατάσταση (Built-in).
Κύρια Χαρακτηριστικά:
Εσωτερική διαμόρφωση
Σύστημα ψύξης
Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)
Τεχνικά χαρακτηριστικά της σειράς Silver: