Σειρά: Silver
Η γλυκειά ισσοροπία μεταξύ καινοτομίας και παράδοσης
Εκτός από την δημιουργικότητα και την ακρίβεια ενός παραγωγού παγωτού, τέλεια semifreddos, τούρτες, παγωτού, και ξυλάκια παγωτού, ξεχωρίστε την σωστή ισορροπία της θερμοκρασίας και της κυκλοφορίας του ψυχρού αέρα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά που αποτελούν μέρος της εγγενούς φύσης του εξοπλισμού, και αυτό έκανε την Friulinox τεχνολογικούς εταίρους στους παραγωγούς παγωτού και τους ζαχαροπλάστες για πάνω από 45 χρόνια.
Καταψύξεις παγωτού Silver
Κρατήστε τις βασκέτες σας σιωπηλές και χωρίς απόβλητα.
Η κατασκευή σας επιτρέπει να διατηρήσετε απαλά το παγωτό σας, μειώνοντας τις απώλειες και εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη αποδοτηκότιτα.
Οι καταψύξεις παγωτού της σειράς Silver είναι σχεδιασμένες για την κατάψυξη και αποθήκευση παγωτού και άλλων προϊόντων των εργαστηρίων παγωτού.
Λειτουργούν σε εύρος θερμοκρασιών από -18ºC εώς -25ºC ώστε να καλύπτουν όλες τις ανάγκες της Gelaterias.
Το παγωτό σε αυτή την θερμοκρασία διατηρεί την διόγκωση και την φρεσκάδα του.
Η βεβιασμένη ψύξη δεν επηρεάζει άμεσα το προϊόν, επιτρέποντας την ευγενική αποθήκευση του παγωτού, χωρίς να διαβρωθεί η επιφάνεια του.
Η έξυπνη ηλεκτρική απόψυξη ελέγχεται από έναν θερμοστάτη ο οποίος παρακολουθεί τις παραμέτρους που έχουν ορισθεί και καθορίζει πότε πρέπει να γίνει η απόψυξη του εξατμιστή, διασφαλίζοντας την ποιότητα συντήρησης του παγωτού σας.
Οι αυτοκλεινόμενες πόρτες και η αυξημένη μόνωση 7,5cm, συνοδεύομενα από το ηλεκτρονικό πάνελ ελέγχου με λειτουργίες H.A.C.C.P, επιτρέπουν στις καταψύξεις αποθήκευσης να μειώσουν τις διασπορές και να εξασφαλίσουν μεγαλύτερη απόδοση επιτρέποντας την χρήση συμπιεστών με μικρότερο εκτόπισμα, με αποτέλεσμα την μείωση της κατανάλωσης για το περιβάλλον εργασίας και μεγάλη εξοικονόμηση κόστους.
Έρχονται σε έκδοση χωρητικότητας 48 βασκετών.
Κύρια Χαρακτηριστικά:
- Εξωτερικά πάνελ από ανοξείδωτο ατσάλι με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Πλαίσιο επικαλυμένο από πλαστικοποιημένο φύλλο στο πίσω πάνελ
- Εξωτερικό πλαίσιο βάσης από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
- Εσωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 με στρογγυλεμένες γωνίες
- Μορφοποιημένο δάπεδο με κεντρική αποχέτευση για την εκκένωση του νερού πλυσίματος
- Μόνωση 75mm υψηλής πυκνότητας 42kg/m³ χωρίς HCFC
- Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική προστασία
- Στοιχείο υψηλής απόδοσης
- Αντιστάσεις περιμετρικά της πόρτας
- Πόρτα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
- Αυτοκλεινόμενη πόρτα με μπλόκ 105º
- Ενσωματωμένη λαβή πόρτας σε όλο το ύψος και μαγνητικά παρεμβύσματα στις 4 πλευρές της πόρτας
- Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος από 15cm εώς 18cm με καπάκι anti-scratch
Εσωτερική διαμόρφωση
- 5 ρυθμιζόμενα ράφια και ορθοστάτες από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
- Ρύθμιση των οδηγών ανά 35mm η 50mm
Σύστημα ψύξης
- Ενιαία ψυκτική μονάδα τύπου μονομπλόκ που επιτρέπει την βέλτιστη χρήση του εσωτερικού χώρου
- Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής ισχύος για μέγιστη αποτελεσματικότητα του συστήματος ψύξης
- Οικολογικό υγρό
- Αυτόματη απόψυξη με αντίσταση
- Αυτόματο σύστημα απόψυξης και σύστημα εξάτμισης της συμπύκνωσης του νερού χωρίς ηλεκτρική ενέργεια
Πίνακας Ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας
- Ψηφιακός θερμοστάτης με 2 αισθητήρες τύπου NTC (Θάλαμος, Εξατμιστής)
- Με ρύθμιση χρόνου εώς 6 ώρεςσυνεχή λειτουργία ψύξης
- Ευφυής απόψυξη με ενεργοποίηση ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου τοποθετημένο στον εξατμιστή μόνο σε περίπτωση κατάψυξης του εξατμιστή
- Συμπιεστής προστατευμένος με θερμική διακοπή υπερφόρτωσης και αντίστοιχη επαναφορά
- Μικροδιακόπτης διακοπής του εσωτερικού ανεμιστήρα όταν η πόρτα είναι ανοιχτή
- Πόρτα με κλειδαριά και κλειδί
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)
- Υδρόψυκτες εκδόσεις
- Μοντέλα με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
- Κίτ αντιστροφής της πόρτας από τα δεξιά στα αριστερά
- Περιστρεφόμενοι τροχοί
.jpg)