Βραστήρες Μαρμελάδας Σειρά Jam Line

Σειρά: Jam Line

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line είναι απαραίτητοι σε κάθε εργαστήριο και βιοτεχνία μαρμελάδας.

Προετοιμάζουν τέλεια κάθε μαρμελάδα χάρη στο ειδικού σχεδιασμού διπλοχίτωνου κάδου, ο οποίος διαθέτει μεγάλη επιφάνεια και είναι ρηχός για καλύτερο αποτέλεσμα, αλλά επίσης διαθέτει και μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν και όχι έμμεση στο λάδι ώστε ο βρασμός των προϊόντων να γίνεται σωστά και με ακρίβεια.

Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μια μεγάλη ποικιλία προίόντων όπως:

Κρέμες, σιμιγδαλόκρεμα, μπεσαμέλ, κρέμες προφιτερόλ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, ρυζόγαλο, σάλτσες, σιρόπια παγωτού κ.α.

Είναι εξαιρετικά ευέλικτες μηχανές διαθέσιμες σε 3 μοντέλα 60/80/120lt κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.

Ο κάδος είναι διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στο μέσο, και επίσης διαθέτουν ανοξείδωτο αναδευτήρα.

Η θερμοκρασία ελέγχεται από ψηφιακό θερμοστάτη και προαιρετικά μπορεί να ενσωματωθεί θερμόμετρο με ηχητική σήμανση.

Η λειτουργία τους μπορεί να είναι είτε ηλεκτρική είτε αερίου.

Πληροφορίες Προϊόντος:

• Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μεγάλη ποικιλία προϊόντων για την ζαχαροπλαστική και την γαστρονομία όπως κρέμες, σάλτσες κ.α.
• Έρχονται σε 3 μοντέλα: 60/80/120lt.
• Κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
• Κάδος μεγάλης διαμέτρου ειδικός για μαρμελάδα.
• Κάδος διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στην μέση ώστε η θέρμανση να είναι έμμεση και τα προϊόντα να μην "κολλάνε" στον κάδο.
• Ηλεκτρονικός θερμοστάτης ελέγχου και ένδειξης της θερμοκρασίας.
• Προαιρετικά: Ψηφιακός χρονοδιακόπτης με ηχητική σήμανση.
• Ανατρεπόμενος κάδος για ευκολία στο άδειασμα.
• Στα μοντέλα των 120lt η ανατροπή γίνεται με την χρήση βολάν.
• Όλα τα μοντέλα είναι εφοδιασμένα με όλα τα απαραίτητα προστατευτικά συστήματα που χρειάζονται για την αποφυγή λαθών και ατυχημάτων του χειριστή.
• Εύκολα αφαιρούμενος αναδευτήρας.
• Μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν.
• Αθόρυβη λειτουργία.
• Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).​​

​

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη και ανταλλακτικά.